2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023餐廳首選
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食ptt推薦
SSFF005VEVE515
東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
五月雪揮灑的白色奇蹟《北台灣篇》 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-04-21 【玩全台灣旅遊網報導】每年四、五月春風徐徐吹來，喚醒了含苞中的油桐花，換來桐花盛開的季節。雪白色的小花綻放滿枝頭，遠看如白雪般一叢叢灑白了綠色的山巒；近看白色的花朵則隨風飄下身旁，充滿詩意，好不浪漫。 油桐花大量盛開在枝頭，湊成一撮潔白／玩全台灣旅遊網攝 美麗的油桐花大多集中在台灣中北部和東半部；今年由於冬季氣溫較濕冷，春天較晚報到，桐花目前仍值吐葉或花苞期，正計劃前往一探桐花美景的朋友們，不妨先來規劃一下今年的賞桐去處吧！ 白色的油桐花大量灑落地面，如白雪一般高雅／玩全台灣旅遊網攝 想要欣賞美麗的桐花姿態，卻又不想要跟著擁塞的人潮一窩蜂擠入賞桐熱點，這次就不妨就深入幽靜的山林，一邊登山健行，一邊探訪高雅的桐花美景吧。 ＝油桐小知識＝ 原產於中國的油桐，因可以生產珍貴的桐油而貴重，小小的樹種最高只可達到9米（即30尺）；葉子一般則約為15到25公分（6到10吋）；油桐各部分均具有毒性，而其中又以種子的毒性最強。每年四、五月為台灣油桐的開花期，小小的白色花瓣染白了整顆綠樹，讓山巒間出現一叢叢醒目的白色花叢，如雪一般，因而又有五月雪之稱。 ＝基隆＝ 【月眉山靈泉禪寺】：新北市瑞芳區、基隆市信義區月眉山 月眉山靈泉禪寺為「台灣佛教四大法脈」之首／陳楊昇提供 月眉山靈泉禪寺身為「台灣佛教四大法脈」之首，與福建湧泉禪寺為同脈。創建於光緒24年的廟宇以傳統的四合院建築為主體，經過幾經修建更顯得莊嚴宏偉。寺內的開山堂竣工於西元1902年，為中西混合的南洋式建築，現今由基隆市文化局列為歷史建物。而在開山堂後方則是約有百年歷史的東寶座、西蓮台、正方寶塔，合稱為靈泉三塔。 廟宇莊嚴宏偉，對面山林則有茂密的油桐林／陳楊昇提供 廟宇對面山林裡有著茂密的油桐林，罕少的人為破壞讓這裡擁有純淨的自然環境，每到開花期滿山遍野的純白色彩，讓一片綠意更為清新。步入山路小徑，腳邊盡是撒落遍地的白色桐花，俯拾即可得～淡雅的四-六片花瓣，潔白又純淨，平實又嬌顏。 ＝新北＝ 【承天禪寺步道】 ：新北市土城區承天路96號位在土城市的承天禪寺建於民國四十四年(西元1955年)，是由高僧廣欽法師所創，為北台灣頗具盛名的佛教廟宇。 承天禪寺為北台灣頗具盛名的佛教廟宇／王沛雯提供 白牆綠瓦的建築有著莊嚴肅穆的氣息／王沛雯提供 承天禪寺和圓通寺、天上山及烘爐地三處之間有登山步道相互連結／王沛雯提供 禪寺座落在山腰上，庭園草木扶疏、環境優美，白牆綠瓦的建築有著莊嚴肅穆的氣息，周日固定有帶領信眾誦經的儀式，還可眺望到多座山巒及淡水河的美景。 看到這個牌坊就知道桐花公園到囉／王沛雯提供 政府單位將圓通寺、天上山及烘爐地三處的登山步道連結，吸引許多民眾假日到此登山健行，每年四、五月桐花季時，更湧入絡繹不絕的賞花客。從承天禪寺再往承天路上步行，即可到達「桐花公園」，這裡也是每年舉辦土城桐花祭的主要場地，夏日夜晚還可以欣賞到復育成功的螢火蟲生態喔～ 五月雪步道內乾淨的潺潺小溪孕育了螢火蟲生態／王沛雯提供 【五月雪步道（路線一至四）】土城市的五月雪步道為南天母路廣場的天上山系列步道，共分為四條賞花路線，四條登山步道皆可觀賞到雪白桐花覆蓋山頭的壯麗景色，民眾可衡量自身的體能狀況及喜愛來選擇路線：路線一：定園茶館→桐花公園→望月登山口→望月亭→天上山→麗景山莊→石門路96號入口。（步道2.2公里、80分鐘）路線二：定園茶館→桐花公園→望月登山口→望月亭→天上山→甘露公園→南天母山→甘露寺→甘露產業道→甘露寺牌樓（石門路54號）。（步道2.5公里、70分鐘）路線三：龍泉路底→善息寺→阿砂利土雞城→善天稜道→三粒半→望月亭→天上山。（步程2.1公里、60分鐘）路線四：龍泉路底→善息寺→阿砂利土雞城→善天稜道→三粒半→望月亭→望月登山口→桐花公園→定園茶館。（步程2.8公里、90分鐘） 步道規劃完善，更有翁幒林蔭／王沛雯提供 ＝桃園＝ 【虎頭山公園】：桃園市桃園區公園路 虎頭山4：以流線型的玻璃蓋成的虎頭山觀景台／玩全台灣旅遊網攝 虎頭山公園位於虎頭山上，為桃園市立公園，自民國55年起開放使用。園內有豐富自然生態與茂盛植物林，設有五分山、太陽亭、南崁溪林蔭道、桃信亭、奧爾森學堂等景點供旅客踏青、散步，享受美麗的風景與森林芬多精。 公園內的南崁溪林蔭道有著規劃完善的步道／玩全台灣旅遊網攝 公園內還有寬敞的空間可供烤肉／玩全台灣旅遊網攝 另外，公園還規劃有兒童遊樂區、烤肉區、野餐區、景觀台等空間可以讓旅客利用，在空氣清新的森林公園中，烤肉、野餐、玩遊戲，闔家歡樂地度過悠閒假日。 許多民眾都會戴著簡單的早午餐在樹下野餐／玩全台灣旅遊網攝 ＝新竹＝ 【峨眉湖環湖步道】：桃園市桃園區公園路於民國四十九年完工的峨眉湖又名大埔水庫，位於富興與湖光兩村的交接之處，是第一座由國人自行設計、建造的水庫，蓄水面積達一百三十五公頃。 大埔水庫為第一座由國人自行設計、建造的水庫／玩全台灣旅遊網攝 峨眉湖畔對面立有一尊彌勒佛，成為峨眉湖的醒目地標。湖中和湖濱的生態相當豐富，不但有桐花、野生芒草、布袋蓮及各式水生植物；也是螢火蟲、水鳥及白鷺鷥的棲息地。 峨眉湖畔對面立有一尊巨大的彌勒佛是這裡的顯著地標／玩全台灣旅遊網攝 湖中孕育了許多豐富的動植物生態／玩全台灣旅遊網攝 湖泊兩側興建了全長約3500公尺的健行步道，雖命名為環湖步道，但主要建於細茅埔大橋兩側湖畔，沒有完全將湖泊全面圍繞。沿途自然風光，吸引了眾多旅客周末假日來此散步、騎乘自行車，體驗湖光山色的美麗景致。 沿著環湖步道漫遊可以欣賞到最美的湖畔景致／玩全台灣旅遊網攝 ＝苗栗＝ 【鳴鳳山古道】：頭屋鄉鳴鳳村三湖6鄰120號 巨大的石頭矗立在入口處，大紅色的字體題上鳴鳳山醒目又充滿古意／玩全台灣旅遊網攝 「鳴鳳山古道」位在八角崠山區，原是連接頭屋鄉鳴鳳村與獅潭鄉新店村居民來往的重要道路，現在則是成為民眾登山健行的熱門步道。 一塊塊的石階組成步道，一旁茂密的林木提供良好的遮蔽／玩全台灣旅遊網攝 古道全長約3.5公里，兩旁滿是樟樹林與相思林，還有眾多植物如桂竹、九芎與油桐樹的樹林，具有豐富的林相，走在步道中呼吸著清新的芬多精，讓人神清氣爽，某些路段依舊保留著早期的石階步道，走來增添了幾多思古之情。 古道還設有休息桌椅，旅人不妨在這小歇片刻再行前進／玩全台灣旅遊網攝 交通指引 【大眾交通建議】‧月眉山靈泉禪寺：搭乘基隆客運往靈泉禪寺車次‧承天禪寺步道：(1)公車：搭乘公車231、233、705至土城站，沿中央路三段步行轉承天路即可到達。(2)捷運：搭乘捷運板南線至永寧站，於承天路方向出口步行40～60分鐘或轉乘公車前往。‧虎頭山公園： 搭乘公車5路或5乙路市公車→虎頭山公園下車步行即抵【自行開車】‧月眉山靈泉禪寺：國道一號→台62甲線→右轉孝東路→依指標前進‧承天禪寺步道：國道三號→由土城交流道下，轉台3線直行右轉接承天路直行即可‧虎頭山公園：國道三號→國道二號→下大湳交流道→110縣道→右轉台1線→左轉成功路/桃11鄉道→成功路→右轉三聖路‧鳴鳳山古道：國道一號→下苗栗交流道→左轉苗25鄉道→右轉苗25-1鄉道→苗26-2鄉道→苗26鄉道→依指標前進【旅遊資訊】‧月眉山靈泉禪寺：新北市瑞芳區、基隆市信義區月眉山‧承天禪寺步道：新北市土城區承天路96號‧虎頭山公園：桃園市桃園區公園路‧鳴鳳山古道：頭屋鄉鳴鳳村三湖6鄰120號 【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台北民宿網：http://tp.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–桃園民宿網：http://ty.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–新竹民宿網：http://hc.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–苗栗民宿網：http://ml.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞02
在台中市區細嘗歷史的痕跡，刻劃歐風的精雕 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-08-15 壯觀的仿法國馬薩風格／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】初訪台中，一下火車便會被復古繁華的台中火車站給吸引，那是許多旅人對台中的第一印象，但除了台中火車站以外，你知道台中還有很多保有原貌的特色建築嗎？範圍涵蓋了日式、閩式、歐風等多種風格，不論是哪個型式的建築，其繁雜或簡約的構造，每每令人陶醉其中。走吧～這次就帶大家跳躍在歐、亞之間！ 紅磚砌成的迴廊／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 在華廈林立的街道上，一棟潔白的歐風建築顯得突兀，那就是台中州廳。這裡原為台中市政府，後因縣市合併遷移至台灣大道上的新市政大樓，現在則由都市發展局與環境保護局進駐。 紅牆外側則有白色棋帶裝飾／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 台中州廳為台中市的一座官署建築，興建於日治時期，由森山松之助所設計。整體設計為仿法國馬薩風格，建築形式則呈現巴洛克建築特色，外觀華麗，裝飾繁複，充滿威嚴氣勢。在門口向警衛登記後，就準備入內一探究竟了！ 拍攝當天巧遇定期修剪草皮／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 州廳內部結構呈口字型，中間是一大片草地，定期修剪得井然有序。潔白端莊的外觀，內部竟是紅磚外牆並帶有白色棋帶裝飾，更顯典雅而莊重。 曼薩爾式屋頂搭配紅磚白帶，顯得莊重／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 漫步內部中庭，彷彿走在「不能說的秘密」的拍攝場景／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 漫步在中庭草原，不仔細一瞧還以為是在「不能說的秘密」拍攝現場，隨處充滿濃厚的書卷氛圍，怪不得台中有『文化城』之稱，真是一點都不為過！ 潔白的石牆與古典柱列／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 與台中州廳緊鄰市府路的彼端，還有一棟媲美台中州廳的特殊建築，也是台中歷史古蹟之一的「台中市役所」。曾開放不同機關使用，並經過多次整修後，終於在近期重新對外開放了。 這樣的角度彷彿置身歐洲／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 台中市役所為「辰野式」仿巴洛克建築，墨黑的中央圓頂、希臘式山頭、潔白的仿石牆面、碩大的羅馬古典柱列，顯現富麗堂皇的華麗又不失優雅。駐足在大門口前抬頭仰望，刪去了周圍的華廈建築，彷彿就像是置身在歐洲般的異國風情。 台中市役所／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 一樓改為餐廳營運／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 一樓為台中市政府文化局與古典玫瑰園團隊合作打造的「Cafe 1911昭和沙龍」，結合藝文、美食、空間，主要提供日式套餐及丼飯。 上頭的吊燈有如畫龍點睛／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 側邊廊道保有日式風格／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 別於一樓的木造迴廊／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 別於第一樓的氛圍，二樓維持藝文展覽空間。看著大大小小的藝術品擺置在如此精緻的建築裡，有種當代藝術家向台中市役所建築設計致敬的氛圍。 二樓以上為藝術展演空間／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝 以台中火車站為中心，鄰近有許多景點都可作為一日旅遊安排，部分景點皆有設立iBike站，遊客們可以租借iBike自行車，用最舒服的節奏，暢遊舊城大台中！ 交通指引 【大眾交通建議】搭乘台鐵至台中火車站，可租借iBike前往。【自行開車】行駛國道一號至中港出口下交流道→接續台灣大道三段→右轉接續民權路即可抵達。【旅遊資訊】台中州廳：http://www.taichung.url.tw/index3.html地址：台中市西區民權路99號電話：04-2227 6011開放時間：08:00-17:00，僅六日開放，入內需先至警衛室登記。台中市役所FB：https://www.facebook.com/taichungshiyakusho/地址：台中市西區民權路97號電話：04-3507 7357開放時間：10:00-21:00 【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
塔塔加地區仍缺水，梅山遊客中心停話通知 新聞來源：玉山國家公園／2007-02-13 【新中橫塔塔加地區】本處塔塔加地區目前尚呈現缺水現象，請遊客前往旅遊時，能節約用水或請自備清潔用水，共同維持園區環境清潔。公路部分路段及遊憩區健行步道易出現結冰現象，請注意車輛打滑或步道結冰濕滑，確保遊憩安全。台21線：原117K落石已清除，恢復通行。台18線：可通行。【南橫梅山地區】本處梅山遊客中心今日（2月12日）電話不通。【新中橫公路台21線（水里-塔塔加-自忠）路況洽詢電話】塔塔加遊客中心049-2702200二區工程處信義工務段049-2791510新中橫121K監工站049-2702033
留言列表
